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日本料理廚師工作

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中餐廚師, 西餐廚師, 西點/蛋糕師. 1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 工作廳別: 食譜自助百匯、山日本料理、烘培坊

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飯店或餐廳主管, 飯店工作人員. 1.有2年以上日本料理經驗 2. 具有魚類、海鮮知識 3.店鋪現場營運管理 4.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度 6.協助開店前準備工作及閉店時善後工作 7.協助內外場在負責的服務區域內、維持流程順暢運作 8.了解餐廳的整體營運方式、菜單內容 9.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 10.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 11.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度

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日式廚師, 中式廚師. 有3-5年廚師經驗可以獨立做業,廚房運作食材管理,專業偏日本料理,最好是臺菜,泰國,越南都會ㄧ些些亞洲創意菜,可以開出早,午,晚餐精緻菜單,個性獨立願意到海外工作,只有三房的頂級環保綠建築海洋保護渡假島,客源單純,工作環境優美,猶如置身天堂,蘇祿長島是菲律賓巴拉旺島的一部分,巴拉旺島已被Travel + Leisure,CNN Go和CondéNast Traveler評選為世界上最美麗的島嶼。 希望是個性開朗年輕有活力喜歡海洋大自然英文流利更佳! https://sulubaai-founda

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店長/賣場管理人員, 連鎖店管理人員, 飯店或餐廳主管. 1.負責現場(港式飲茶/日本料理/宴會廳等餐廳)的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.聯繫協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4.分配人員工作.指導其工作方法,並考核其績效。 5.負責規劃並控管部門進出貨成本事宜。 6.抗壓及協調性強。 7.工作地點為小港區(高雄國際會館)

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 - 台北市大安區忠孝東路四段 或仁愛路四段

餐飲服務生, 飯店或餐廳主管, 店長/賣場管理人員. 我們的使命: 我們堅持研發最另人難以忘懷的歐陸/日本料理,帶給人人最棒的享食體驗! 與其說我們是餐飲業,我們更自詡成為餐飲界之佼佼者! 你該有的特質: 【希望工作結合興趣,不視工作僅為工作】 對餐飲業充滿憧憬及熱情!熱愛歐式/日式餐飲文化尤佳! 【熱愛學習,以做該領域的專家為目標】 對於指派的項目有高度責任感並願意花時間追求更完美,以求成為專業的服務而指導他人。 【目標取向,具強烈企圖心, 習慣自我管理】 自我要求高,主動追求高品質的工作成果及高效率的工作方式,以目標為取向! 【謙虛、

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 - 台北市大安區忠孝店/仁愛店

餐飲服務生, 飯店或餐廳主管, 儲備幹部. 工作內容: 1.餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2.協助主管在負責的服務區域內、維持流程順暢運作 3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 4.了解餐廳的整體營運方式、菜單內容 5.店務管理 顧客管理 營運管理 6.設計工作流程 7. 制訂/監控/修改餐廳服務方式與作業標準流程以提高工作效益。 8. (活動企劃者)客戶生日/包場/酒會/婚宴/產品說明會/尾牙/春酒..等等..相關籌劃及接待事宜。 9. 門市營運控管、成本費用控管、人員組織培訓、顧客服務、客訴處理等

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